Ska man utse en enda byggnad som en symbol för staden Thessaloniki så vore det Vita tornet, eller Lefkos Pyrgos, som det heter på grekiska. Den cylindriska 1500-talsbyggnaden alldeles intill strandpromenaden inhyser numera ett museum över stadens historia. Passa på att besöka hamnkvarteret Ladadika, där många av stadens tavernor, barer och nattklubbar finns samlade. Missa inte heller den livliga Modiano-marknaden som även innehåller åtskilliga tavernor och barer. Den som har varit förutseende nog att hyra bil i Thessaloniki kan göra en utflykt tio mil i sydostlig riktning till Olymposberget, även känt som Olympen i den grekiska mytologin. Vill du vandra i den vackra nationalparken är den lilla staden Litochoro, vid bergets fot, en bra utgångspunkt.